En kolesterolfattig kost er afgørende for at mindske mængden af fedt i blodet og dermed forebygge åreforkalkninger og blodpropper. Som tommelfingerregel bør du spise sundt og varieret og bevæge dig dagligt.

Vi anbefaler dig derfor følgende:

1. Spis mindre fedt

Erstat smør med plantebaseret fedt (især til fedtstof på brød). Eksempler på plantebaseret fedtstof er margarine, aioli, pesto og olie.

2. Spis mindre fedt fra firbenede dyr

Spis mere hvidt kød og fisk til aftensmad og som pålæg. Spis mindst 350 gram fisk om ugen, hvoraf mindst 200 gram er fra fed fisk. Vælg flere magre mejeriprodukter.

3. Spis kostfibre, især fra havre

Spis mere fra jorden - mere fiberrige kornprodukter (især havre), flere grøntsager og frugt, samt nødder. Spis mindst 75 gram fuldkorn dagligt. Det svarer til en portion havregryn + 1-2 skiver rugbrød.

4. Spis frugt og mange grøntsager

Spis gerne 300-400 gram grøntsager og 200-300 gram frugt dagligt. 100 gram svarer til 1 stor gulerod, 1 stor tomat eller 1 stort æble. Spis derfor gerne grøntsager både til frokost og aftensmad.

5. Spis gerne 30 gram nødder dagligt

Spis gerne 30 gram usaltede nødder og mandler dagligt. Det øger mængden af det herlige kolesterol (HDL) i blodet.

6. Spis mindre sukker

Pas på de sukkerholdige drikkevarer og mad tilsat sukker. Det gælder især hvis du har højt triglycerid.

7. Vær fysisk aktiv

Få gerne pulsen op 30 minutter hver dag. Fysisk aktivitet sænker kolesterol og blodtrykket, og er derfor vigtig i forebyggelsen af blodpropper.

8. Vægttab hvis overvægtig

Overvægt medfører øget pres på dit hjerte og karsystem. Vægttab kan sænke dette pres.