Saltfattig diæt

I det følgende kan du se, hvilke fødevarer vi tilråder dig at spise, indtage begrænset og hvilke vi fraråder, når du er på saltfattig diæt .

Mælkeprodukter og ost

Tilrådes

• Alle typer mælk og syrnede mælkeprodukter
• Kvark og Skyr
• Alle typer creme fraiche, fløde, syrnetfløde og fløde pulver
• Alle typer kakaomælk

Med begrænsning

• Skæreost: 1-2 skiver
• Hytteost: 100 g
• Smøreost: 20 g

Frarådes

• Feta
• Blå- og hvidskimmelost,
• Camembert
• Brie
• Roquefort

Kød, fisk, indmad og æg

Tilrådes

• Alle typer fersk kød, fisk, skaldyr, fjerkræog indmad
• Pålæg uden tilsat salt
• Produkter af kød, fisk, fjerkræ og indmad uden tilsat salt
• Æg

Med begrænsning

• Makrel i tomat/ kippers/ torskerogn/tun:ca. ½ dåse

Frarådes

• Alle saltede og røgede kød-, fiske- og fjerkræprodukter
• Alle saltede og røgede pålægstyper, pølserog postejer
• Fiskekonserves og skaldyr
• Færdigretter

Fedtstoffer

Tilrådes

• Usaltet smør, margarine og alle olier

Med begrænsning

• Saltet smør: 5-10 g 
• Mayonnaise/ remoulade: 5-10 g

Brød, mel og gryn

Tilrådes

• Alle typer brød fx rugbrød, grovbrød,franskbrød, boller, rundstykker og flutesuden tilsat salt
• Søde kiks
• Alle mel- og gryntyper
• Alle typer grød, fx havregrød, øllebrød ogrisengrød uden tilsat salt
• Tærtedej og butterdej uden tilsat salt

Med begrænsning

• Rugbrød: 1-1½ skive.
• Tvebakker/ Kammerjunker: 2-3 stk.

Frarådes

• Knækbrød, skorper
• Salte kiks og saltstænger
• Flutes med hvidløgssmør
• Mysli og morgenmadsprodukter
• Almindelig saltet tærtedej og butterdej
• Rasp

Kartofler, pasta og ris

Tilrådes

• Kartofler, pasta og ris kogt uden tilsat salt

Med begrænsning

• Kogte kartofler: 2 stk.
• Kogt pasta/ris: 1,5 dl.

Frarådes

• Kartoffelpulver fx kartoffelmospulver ogpommes frites med salt
• Chips

Grøntsager og bælgfrugter

Tilrådes

• Alle typer friske og frosne grøntsager
• Syltede grøntsager uden tilsat salt
• Alle typer tørrede bælgfrugter fx guleærter, kidneybønner, kikærter og linser

Med begrænsning

• Dåse bønner og majs: 50 g
• Syltede agurk/asier: 25 g

Frarådes

• Oliven og kapers
• Færdigretter fx grøntsagssupper
• Alle pulver- og bouillonsupper

Frugt, nødder og frø

Tilrådes

• Alle friske, frosne, konserverede og syltedefrugter og bær
• Frugtgrød, -suppe og -mos
• Tørret rosiner, svesker og abrikoser
• Marmelade, syltetøj og gelé
• Alle nødder, frø og kerner uden tilsat salt

Frarådes

• Salte nødder og mandler
• Peanutbutter 
• Frugtpålæg, tørrede figner og figner pådåse

Drikkevarer

Tilrådes

• Vand
• Kaffe
• Te
• Juice
• Æblemost

Frarådes

• Dansk vand
• Sukkerfri sodavand
• Saftevand