Gå til hovedindhold

​​​​​

Om Enheden af Diætister og Ernæringsforskning, EATEN

I Enheden af Diætister og Ernæringsforskning, EATEN vil vi bidrage til den bedst mulige patientbehandling – både nu og i fremtiden.
​
Det gør vi igennem forskning af høj international kvalitet, hvor vi undersøger effekten af ​​ ændrede/optimerede ernæringsindsatser under og efter sygdom. Vores forskning har i særlig grad fokus på at skabe viden, der virker og som er direkte implementerbar i den kliniske hverdag. Vores forskning har således i høj grad fokus på, at ny viden skal komme patienterne til gode.

​​Udover forskning gennemfører enheden kvalitetsprojekter, der skal sikre en høj og ensartet kvalitet af det ernæringsmæssige arbejde samt medvirke til at udvikle og effektivisere enhedens og hospitalets ernæringsbehandling.

Hvordan arbejder vi

Enhedens medarbejdere er opdelt i "scienceteams" i forhold til hvilke forskningsprojekter den enkelte medarbejder er tilknyttet. 

Et scienceteam er typisk sammensat af en til flere autoriserede kliniske diætister samt af minimum én med yderligere forskningsmæssig uddannelsesbaggrund. Teamene arbejder selvstændigt og planlægger møder og mødestruktur samt opgavefordeling.​

​Vision

At ernæringsbehandling bliver en anerkendt del af den samlede behandling af ernæringstruede patienter og borgere.

Mission
At dokumentere at ernæringsbehandling i kombination med anden behandling er essentiel i forhold til optimering af det samlede patientforløb.

Strategi for at nå vision og mission
  • undersøge og dokumentere sammenhængen mellem mad/ernæring/diætetisk vejledning og behandling, udvikling af sygdomme, livskvalitet, fysisk funktion, genindlæggelser m.m
  • formidle praksisnære løsninger indenfor ernæringsområdet som kan implementeres verden over

EATEN er organiseret under Ernæringsenheden. Der er et tæt samarbejde med hospitalskøkkenet, hvor der løbende forskes i udvikling af maden til hospitalets patienter, og implementering af optimerede kostkoncepter.

Organisationsdiagram for Enheden af Diætister og Ernæringsforskning​




Enheden af Diætister og Ernæringsforskning, EATEN, er ledet af:

Diætetiken er dagligt ledet af:

  • Teamleder Lise Laursen, RD


​EATEN-Ernæringsforskning har desuden ansat:

 

EATEN-Ernæringsforskning har et skiftende antal projektmedarbejdere tilknyttet. Kliniske diætister fra klinikken inddrages løbende i udviklings- og forskningsprojekter, enten som en del af det daglige kliniske arbejde eller som midlertidige ansættelser i forsknings- eller kvalitetsudviklingsprojekter.

Se forskningsaktive i PURE

Desuden er der på EATEN tilknyttet et varierende antal af ph.d.-studerende, forskningssemesterstuderende, kandidatstuderende og bachelorstuderende.

Sidst opdateret:
Redaktør
Torsten Sejr Rostgaard Hansen
Klik for at scrolle op eller ned p� siden G� til toppen af siden