Klinisk diætistuddannelsen er en mellemlang videregående uddannelse på professionsbachelorniveau.
Uddannelsen varer 3½ år og indeholder både teori og praktik (klinisk undervisning).
Uddannelsen består af 7 semestre og 14 moduler. Hvert semester varer et ½ år og indeholder 2 moduler på 10 uger.
Uddannelsen som klinisk diætist er en specialeretning i uddannelsen professionsbachelor i ernæring og sundhed. Uddannelsen vægter den praktiske anvendelighed højt, og der indgår to lange praktikophold i et hospitalsmiljø, hvor den studerende kan kombinere teori med praktiske erfaringer (+ et ophold i basisdelen).
Kliniske diætisters faglige uddannelse i kost- og ernæringsvejledning er autoriseret af Sundhedsstyrelsen og giver kompetencer indenfor forebyggelse og behandling, og kvalificerer til at læse videre på master- og kandidatniveau.
Klinisk undervisning
I starten af uddannelsen er de studerende i en pædagogisk praktik. Her skal de opnå øvelse i at identificere, planlægge, gennemføre og evaluere praktisk pædagogisk virksomhed med udgangspunkt i en given institutionel og samfundsmæssig sammenhæng.
I slutningen af uddannelsen er de studerende i to praktikperioder, hvor de skal tilegne sig viden og reflektere over relationen mellem praktisk og teoretisk viden i forhold til deres fagfelt.
Uddannelsen i tal
Uddannelsesinstitution: Professionshøjskolen Metropol
Funktionsområder for en uddannet klinisk diætist
Kliniske diætister har, i modsætning til andre professionsbachelorer, en faglig uddannelse rettet mod vejledning og diætbehandling. Som klinisk diætist indgår man derfor i behandling og vejledning på sygehuse og hospitaler i samarbejde med sygeplejersker og læger.