Som ansat i Centralkøkkenet opdateres man løbende om ny viden indenfor vores fag.
Centralkøkkenet har hen over det sidste år arrangeret kommunikationskurser for alle personalegrupper sideløbende med, at hele ledergruppen deltager på GALILEO.
Alle nyansatte gennemgår den fælles introduktion for nyansatte på Herlev Hospital samt intern introduktion i Centralkøkkenet.