Anæstesiologisk Afdeling består af fem forskellige afsnit med ansvar for patientbehandling.
Anæstesi og operationsafsnit COP1 og COP2 har ansvaret for at bedøve patienter og yde operationsbistand til alle operationstyper og visse undersøgelser, der tilbydes på Herlev Hospital.
Center for robotkirurgi:yder anæstesi- og operationsbistand til robotkirurgi.Det Perioperative Afsnit overvåger og behandler patienter efter operation.
Intensiv afsnittet udreder, overvåger og behandler kritisk syge patienter.
Dagkirurgisk afsnit udfører operationer, hvor patienterne kan hjemsendes samme dag.
Tværfagligt Smertecenter udreder og behandler patienter med kroniske smerter. Behandlingen foregår i et samarbejde mellem læger, sygeplejersker, psykologer og fysioterapeuter.
Dansk Malign Hypertermi Center udreder de patienter, som kan have et særligt genetisk kendetegn, der betyder, at man ikke kan tåle enkelte bedøvemidler.Dansk Kolinesterase Kartotek undersøger patienter for arveligt betinget unormal plasma kolinesterase (butyrylcholinesterase)